С утра успел на XAudio, работу по туннелированию аудио-потоков средствами X-протокола. А также на Метисс -- вот уж точно "collaborative touch table" полность реализованный уже сегодня. Просто клонируете окно, переворачиваете его на 180 градусов и у вас две копии одного приложения по разные стороны стола (предположим, что сенсорный экран лежит горизонтально). Вот только указатель мыши будет один, пока не починят множественные указатели (об этом должен быть доклад вечером).
Для тех, кто не попал на FOSDEM, в основных залах идет запись докладов и даже видео-трансляция: http://fosdem.org/2008/node/136